HEUSDEN-ZOLDER, 12 mei 2022 - SymPaté bereidt een miniatuurversie van de ambachtelijke grote paté-terrines. De passie voor goede charcuterie wordt al vier generaties doorgegeven, zaakvoerder Dirk De Spiegeleire weet dus als geen ander wat traditie en kwaliteit is. Het arbeidsintensieve productieproces werd geautomatiseerd en er is een prototype productielijn klaar die op grote schaal werkt. Om haar product op de markt te brengen is SymPaté op zoek naar groeifinanciering, onder meer via een crowdfundingcampagne.
SymPaté, dat is een intense ambachtelijke beleving. De onderneming brengt patés, traditie, vakmanschap en kwaliteit tot op de tafel.
Founder Dirk De Spiegeleire heeft al heel wat ervaring dankzij zijn vroegere rol binnen het familiebedrijf. Daar merkte hij de continue vraag naar de productbeleving van grote paté-terrines maar dan in consumentenverpakking. “Ik ben technieken gaan ontwikkelen die nodig waren voor het maken van die miniatuurversies. Ik wilde namelijk de beleving en de kwaliteit van onze paté-terrines tot op de tafel van de consument brengen”, vertelt Dirk.
Voorbereidingen
Met SymPaté ontwikkelde Dirk een manier om het arbeidsintensieve productieproces te automatiseren zonder dat de originele bereiding aan kwaliteit moet inboeten.
Tijdens die ontwikkelingsperiode werd al contact opgenomen met potentiële klanten. Zo werd ook al een eerste verkooptest gedaan die de verwachtingen overtrof. “Dezelfde oefening zal moeten gebeuren bij elke potentiële aankoper. Zo geraken de verdelers gebeten door het potentieel van SymPaté”, verduidelijkt Dirk.
“Voor de productie van de miniatuurterrines werk ik heel nauw samen met de productiefaciliteit Food Pilot en de automatiseringsafdeling van ILVO”, legt Dirk uit. Met die twee organisaties en haar medewerkers start de onderneming haar productie op. Na verloop van tijd zal dat team stelselmatig verder ingevuld worden door eigen werknemers.
Op de markt brengen
Na een gedetailleerde ontwikkelingsfase is voor SymPaté nu de opstart van de productie op grote industriële schaal aan de orde. Ook het aankoopproces moet in gang gezet worden, daarvoor worden verschillende testverkopen georganiseerd waarin continu kleine batches zullen worden geproduceerd.
“Het op de markt brengen van de miniatuur paté-terrines vereist uiteraard investeringen”, legt Dirk uit. “Daarom lanceerden we een crowdfundingcampagne op het platform van WinWinner.”
Via die campagne kunnen particulieren en bedrijven een lening toekennen aan SymPaté. “We willen minimaal €75.000 en maximaal €125.000 ophalen via achtergestelde leningen. Na tien dagen campagne staat de teller al op €38.500,” besluit Dirk.
Alle informatie over de WinWinner-campagne van SymPaté vind je op het WinWinner-platform.
-----
Dirk De Spiegeleire
Founder SymPaté
+32 473 251610
dirk.despiegeleire@belgacom.net
SymPaté staat voor een intense ambachtelijke beleving. De passie voor goede charcuterie wordt al vier generaties doorgegeven. Met haar miniatuur paté-terrines belooft de onderneming traditie, vakmanschap en kwaliteit tot op de tafel. SymPaté automatiseerde het arbeidsintensieve productieproces zonder dat de originele bereiding aan kwaliteit inboet.
Matthias Browaeys
Founder & CEO WinWinner
+32 494 58 22 24
matthias@winwinner.be
WinWinner is een crowdlendingplatform waarop ondernemers hun ambitieuze groeiplannen met hun netwerk kunnen delen. Op die manier kunnen ze ambassadeurs zoeken en hen laten investeren in hun groeiverhaal.